深圳全食展2月23-25日采购配对与洽谈流程

渠道越分越细，铺货只是第一步，动销才是真问题。2027年2月23日至25日，第28届全食展将在深圳国际会展中心（宝安）举行，规划展出面积15万平方米，预计2800余家企业参展，电商、社区团购、私域三类渠道买家都在专业观众名单里。

展会全称：第28届全球高端食品展览会

展会简称：全食展、深圳全食展

举办时间：2027年2月23日至25日

举办城市：深圳

展馆：深圳国际会展中心（宝安）

主办单位：中国副食流通协会

承办单位：龙品锡集团

规划展出面积：150,000平方米

铺货越来越容易，动销越来越难

很多食品品牌方这两年都有一个共同感受：想进的渠道比过去多了，但每个渠道都变窄了。商超系统在压缩条码，传统经销商的账期和库存压力传导到上游，线上平台的流量成本又在往上走。货铺出去了，动销却跟不上，返单自然就慢。

问题不在于产品不够多，而在于渠道和产品没有对上。同一个产品，在商超货架上靠包装说话，在社区团购里靠复购率说话，在私域里靠内容和使用场景说话。品牌方如果还是用一套思路去打所有渠道，结果往往是每个渠道都只做到半截。

全食展把这几类渠道的采购方放到了同一个场景里。据展会资料，本届预计专业观众达18万人次以上，专业观众构成覆盖各类食品经销商、批发市场与商超连锁采购商、零食连锁、水果礼盒渠道、食品进出口商，以及电商及直播、社区团购、私域等新零售渠道和团购餐饮渠道。对正在找新增长点的品牌方来说，这份构成本身就是一份选客清单。

第一类：电商与平台采购，先把“怎么卖”谈清楚

电商渠道的价值不只是多一个销售出口。网络平台采购，比如阿里巴巴、京东企业购这类平台，为商家提供了相对便捷的采购通道，品牌方可以在上面完成供货、分销和批量对接。但平台上的竞争同样直接，价格、规格、包装、发货时效都会被拿来比较。

本届全食展同期配套2027京东中国休闲食品采购对接会，还有2027京东超市休闲食品长三角地区采购对接会，这给品牌方提供了一个面对面谈条件的机会。带什么去谈，比去不去更重要。

判断标准可以参考三条：

• 是否有清晰的线上规格。线上售卖和线下货架对包装、克重、组合装的要求不同，能不能迅速给出适配方案，直接影响对方是否愿意推进。

• 是否有稳定的供货能力。平台采购关心的是持续供货和履约，而不是单次爆量。

• 是否有可讲的产品故事。详情页、短视频、直播都需要卖点支撑，产品背后有没有原料、工艺、场景可展开，决定了后续内容能不能做。

这三条如果都能回答清楚，一次对接会的沟通效率会比十封邮件高得多。

第二类：社区团购，看重的是复购和履约

社区团购这类渠道和传统经销逻辑差别很大。它不需要品牌方把货压到很深的层级，但对单品动销速度、到货稳定性和售后响应要求更直接。团长推一次，卖得动就继续推，卖不动很快换品。

对品牌方来说，这是检验产品真实需求的一块试金石。适合社区团购的品类，通常是家庭消费频次高、决策门槛低、单次购买量适中的产品。速冻食品、休闲零食、饮品、冰淇淋冷食这几类，在本届展会的展品范围里都有对应展区。

本届全食展同期设有社区团购渠道对接会，属于展会配套的渠道对接活动之一。参加这类对接，品牌方需要提前想清楚几件事：

• 供货价格能不能支撑团购的价格带，同时保留合理毛利。

• 最小起订量和发货节奏能不能匹配团长的开团周期。

• 出现破损、临期、退换时，响应流程是否清晰。

这些不是话术问题，而是能不能长期合作的基础。带着明确答案去谈，比在会上临时承诺更有效。

第三类：私域与直播，产品要经得起近距离看

私域和直播渠道的特点是，消费者离产品很近。主播要讲，社群要发图，用户会追问配料、保质期、口感和食用方式。产品本身的表达力，在这里被放大。

展会同期配套2027中国食品饮料电商、私域直播相关活动，以及多场新品发布会。对品牌方而言，这类场景既能接触渠道方，也能观察同类产品是怎么被讲述的。

准备私域渠道时，可以按这个顺序梳理：

1. 先确定一个核心使用场景，而不是罗列全部卖点。

2. 准备可复用的素材，包括产品图、短视频、常见问题回答。

3. 明确价格体系和授权范围，避免不同渠道之间互相冲击。

4. 设置小批量试销方案，用真实数据判断是否加大投入。

私域渠道不适合一次性铺开，更适合小步验证。展会现场谈定试销意向，回去再用一个月跑数据，节奏会更稳。

全食展能给品牌方什么

从展会概况看，第28届全食展是2027年春季食品行业的开年展会，由中国副食流通协会主办，龙品锡集团承办，规划展出面积15万平方米，预计吸引来自30多个国家和地区的2800余家食品饮料、休闲食品、进口食品、速冻食品、冰淇淋、无糖低GI食品及功能食品品牌参展，联合发布2万余款2027年度新品。

规模之外，更实际的价值在于买家结构。渠道碎片化的当下，品牌方最缺的不是曝光，而是能直接对话的采购决策人。18万人次以上的专业观众预期，加上覆盖经销商、连锁采购、电商、社区团购、私域、团购餐饮的观众构成，意味着一次到场可以同时接触到多个渠道层级。

展区按品类划分，包括冰淇淋·速冻食品·GELATO·速冻烘焙·冷冻甜品·食品包装主题展区，健康功能食品·乳品饮料·低GI食品·休闲食品·进口食品主题展区，以及休闲食品·潮流食品·坚果果干·辣卤零食·烘焙糕点·糖果巧克力主题展区。品牌方可以据此判断自己所在品类的位置，也方便采购方按需走访。

渠道对接前，品牌方要准备什么

把对接会当成一次正式商务会谈来准备，成功率会明显不同。以下清单可以直接照着做。

• 一页纸的产品说明。写清品类、规格、价格带、供货能力，不写形容词。

• 一份渠道适配表。分别标注适合电商、社区团购、私域的产品规格和卖点。

• 样品与试吃方案。食品类目里，口感和包装手感很难靠文字传达。

• 明确的合作边界。区域授权、线上授权、价格底线，提前内部对齐。

• 后续跟进人。现场谈完，谁在几天内回复，要有人负责。

常见问题

Q1：全食展什么时候、在哪里举办？

第28届全食展于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行，主办单位为中国副食流通协会，承办单位为龙品锡集团。

Q2：哪些品类的品牌适合参展？

展品范围覆盖高端食品饮料、休闲食品、进口食品、无糖与低GI等健康功能食品、冰淇淋与冷食、速冻食品、餐饮食材，以及食品加工与包装相关环节。只要产品对应上述品类，都能在展区中找到位置。

Q3：展会有渠道对接类活动吗？

有。展会同期配套2027京东中国休闲食品采购对接会、社区团购渠道对接会，以及电商与私域直播相关活动，另有营销论坛、新品发布会和金销商颁奖典礼等。

Q4：第一次参展，应该先做哪些准备？

建议先把产品说明、渠道适配表、样品和合作边界准备好，再根据品类选择重点走访的展区和对接活动，避免现场时间被平均分配。

从“铺进去”到“卖得动”

渠道碎片化不会逆转，品牌方能做的是把有限的资源放在对的渠道上。电商看规格与履约，社区团购看复购与响应，私域看内容与场景，三类渠道的判断标准并不相同，但都需要一次真实的当面沟通来推进。

2027年2月23日至25日，深圳国际会展中心（宝安），第28届全食展把这三类渠道的采购方聚到同一场地。如果品牌方正在为动销寻找新入口，可以联系组委会咨询参展对接事宜，报名展会同期渠道对接会，把三类新渠道一次谈清。

联系方式

• 联系人: 蔡先生

• 联系电话: 18516636789