2027全食展深圳
2026-11-04 发布作者：闲谈会展
第28届全球高端食品展览会（全食展）将于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行，预计吸引2800余家食品品牌参展，联合发布2万余款2027年度新品，是零食经销商集中看样、比价、选品的重要窗口。
展会名称：第28届全球高端食品展览会（全食展）
举办时间：2027年2月23日至25日
举办地点：深圳国际会展中心（宝安）
主办单位：中国副食流通协会
承办单位：龙品锡集团
展出面积：15万平方米（规划）
参展企业：2800余家，来自30多个国家和地区
专业观众：18万人次以上
年度新品：2万余款（联合发布）
经销商选品最大的坑，是样样接、不设标准
很多零食经销商手里堆着十几个品牌，却越来越被动：上游给什么就接什么，价格随行就市，利润越做越薄。渠道正在变化——零食量贩渠道因去掉中间经销环节，形成明显的终端价格优势，动销速度快，经销商的价差空间被进一步压缩。选品如果还靠“熟人推荐”和“顺手上货”，很容易陷入高库存、低周转的循环。
把选品标准前置，是扭转被动接货的第一步。带着标准去展会，而不是到了现场才临时决定看什么。
先定三张表：品类、毛利、动销
品类缺口表：盘点现有货架，哪些品类空缺、哪些在走下坡路，优先补缺项而非续接老品。
毛利测算表：把进价、售价、账期、退货政策折算成净利，低于你心里那根线的产品，再热门也不碰。
动销时间表：新品三个月内能不能起量，靠什么渠道起量，渠道资源不匹配就不盲目接货。
三张表填完，你再去逛展，才真正是在“选品”，而不是被展位装修牵着走。
逛展不是看热闹，是按品类分区看
第28届全食展按品类设置了多个主题展区，覆盖糖果零食、乳品饮料、冰淇淋冷食、健康功能食品等细分赛道。建议按展区规划排路线，而不是全场漫走。
休闲食品与潮流食品展区：糖果、巧克力、果冻、蜜饯、糕饼、坚果果干、辣卤零食、烘焙糕点等，适合补常规货架。
健康功能食品与低GI食品展区：无糖、低GI、植物基等品类，适合有意向切入控糖、健康零食的经销商。
冰淇淋与速冻食品展区：GELATO、冷冻甜品、速冻熟食、速冻烘焙、速冻米面制品等，客单价和复购逻辑不同，建议单独测算。
进口食品与高端食品饮料展区：乳饮料、咖啡、茶、饮用水、进口食品等，适合做差异化定位的门店。
逛展前把上面三张表按展区拆成“要看的品牌清单”，每到一个展区对着清单勾选，效率会高很多。
对接会可以预约，但你要带上自己的诉求
本届全食展同期举办2027京东中国休闲食品采购对接会、渠道对接会等活动，把品牌方和渠道方拉到同一个场子对接。这种场景不是去领名片，而是要带着你已经测算好的选品标准和渠道能力去谈。
对接前想清楚三件事：你能覆盖哪些区域和门店、你的账期和回款节奏、你愿意为新品牌投入多少陈列和推广资源。这些是品牌方关心的，也是你谈筹码的底气。想参加对接会、想提前预约沟通的经销商，可以联系组委会咨询参展对接安排。
深圳逛展的实用提醒
展馆设在深圳国际会展中心（宝安），毗邻地铁12号线和20号线国展站，公共交通往返比较方便。作为春季食品行业的开年展会，2月正值年度选品和渠道规划的关键节点，不少经销商会把开年第一轮选品放在这里。
常见问题
Q1：全食展在哪里举办？
第28届全食展在深圳国际会展中心（宝安）举办，毗邻地铁12号线和20号线国展站。
Q2：全食展什么时候开幕？
展期为2027年2月23日至25日，共三天。
Q3：展会能看到哪些品类？
覆盖休闲食品、高端食品饮料、乳品饮料、冰淇淋与冷食、速冻食品、无糖低GI健康食品、进口食品，以及食品加工与包装设备等。
Q4：经销商去全食展能看到多少品牌和新品？
预计有来自30多个国家和地区的2800余家品牌参展，联合发布2万余款2027年度新品，专业观众预计达18万人次以上。
Q5：想对接品牌方或参加渠道对接会怎么办？
全食展同期举办渠道对接会、采购对接会等多场活动。想提前预约沟通的经销商，可联系组委会咨询参展对接安排，带上你的品类缺口和渠道能力去谈，效率更高。
选品不靠运气，靠标准
把选品标准前置，带着对照表去逛全食展，你看到的就不是两千多个热闹展位，而是一张能对照自身渠道结构的供应商清单。从品类缺口、毛利测算到动销节奏，每一栏都填清楚，你要谈的不是“拿货”，而是“怎么把货卖得更快”。
开年第一轮选品，值得提前做足功课。联系组委会，咨询参展对接与渠道对接会预约安排，带着你的标准出发。
联系方式
联系人: 蔡先生
联系电话: 18516636789