配套会议|2027武汉良之隆食材展同期论坛与对接会

良之隆・中国食材电商节将于2027年3月28日至31日在武汉国际博览中心、武汉客厅中国文化博览中心举办，总展览面积37万㎡，预计汇聚6200+家参展企业与48万人次专业观众，为中小食材供应商提供一套从画像、触达到跟进的对接清单。

展会全称：良之隆・2027 第十五届中国食材电商节 & 餐饮食材加工与包装设备展览会

展会时间：2027年3月28日至3月31日

展出城市：武汉

展馆名称：武汉国际博览中心、武汉客厅中国文化博览中心

主办单位：武汉良之隆食材股份有限公司

展会规模：总展览面积37万㎡、预计参展企业6200+家、专业观众48万人次

展会性质：纯B端专业采购展，面向行业专业采购人员

采购渠道变扁平，中小供应商的“熟人询盘”不够用了

过去几年，食材采购主要靠多层批发渠道层层流转，供应商往往依靠熟人和老客户维持订单。2014年前后，餐饮食材B2B整合采购平台开始涌现，互联网加速了原来散乱的多层批发渠道走向扁平化。渠道变短，意味着终端餐饮和连锁企业可以直接跨过中间环节寻找源头供应商，也意味着中小供应商的竞争对象不再只是同城的同行，而是全国范围内能提供稳定货源、效率和服务的对手。

对中小食材生产与加工企业来说，这既是机会也是压力。机会在于，采购方更愿意直接把订单给到源头；压力在于，如果缺乏主动对接买家的渠道，产品再好也可能被淹没在大量的供应信息里。靠熟人介绍、被动等询盘的方式，已经很难支撑稳定增长。

良之隆食材展的价值：把分散的买家集中到一个场景

分散渠道下的采购对接，难在信息不对称。买家不知道哪里有稳定货源，供应商也不清楚谁在找货。良之隆食材展的核心价值，就是把这批专业买家集中到一起，在四天时间里完成一对一的高密度对接。

良之隆・中国食材电商节始创于2008年，获UFI国际认证，属于国内专注餐饮食材领域的B2B专业展会。2027第十五届展会以“以展造节・餐食界共进大聚会”为理念，一城双展贯通食材生产、加工、包装、流通、餐饮应用全产业链。展会为纯B端专业采购展，仅面向行业专业采购人员，来的就是带着明确采购或选品需求的人。

对于不擅长主动拓客的中小供应商，把产品带进展会现场，就等于把潜在买家请到自己的展位前。

展区怎么看：你的品类在哪个馆

要想在展会上高效对接，第一步是搞清楚自己的产品属于哪个展区、买家会从哪里经过。本届展会采用一城双展布局：

• 武汉国际博览中心为食材展区（30万㎡），设有二十一大常规展馆，2027年全新增设饮品馆、小吃馆；C区整体规模10万㎡、7个大棚环绕布局，并设置5大活动区

• 武汉客厅中国文化博览中心为机械展区（7万㎡），聚焦食材加工、包装与餐厨设备

展品范围覆盖预制菜、调理半成品、冷冻肉禽、水产食材、火锅烧烤食材、速冻面点、调味品餐料、特色地方食材、饮品原料、特色小吃，以及加工包装板块。中小供应商可以先对照自己的产品线，确定主展区，再规划如何在展位设计上突出差异化卖点。

三步建立你的对接清单

展会现场时间有限，如果没有明确的对接策略，很容易变成“来了、看了、走了”。建议按三步建立自己的对接清单：

第一步：画像。 参展前明确你希望接触的三类买家——是连锁餐饮采购负责人、经销商，还是做OEM贴牌代工的品牌方？根据你的产能、起订量和交付能力，圈定最匹配的客户类型，避免精力分散。

第二步：触达。 展会现场同步有多场供需一对一对接活动，是直接把产品资料递到采购决策人手里的机会。除了守在自己的展位，还应主动参与组委会组织的对接场次，把线上无法建立的信任，在线下用产品品鉴和现场沟通补上。

第三步：跟进。 对接的结束不是名片交换的瞬间，而是后续跟进体系的开始。建议当场记录每家意向买家的需求点、关注品类和决策周期，展后一周内完成分层跟进，把现场热度转化为实际订单。

中小供应商参展前要准备什么

• 产品资料要“少而准”：与其带一摞产品册，不如准备一份清晰的核心产品清单，写清产地、规格、起订量、交付周期，让买家一眼看懂你的供应能力

• 样品要可体验：预制菜、调味品、火锅食材这类品类，现场试吃比任何话术都有效；备足可试吃的样品，往往能显著提高洽谈深度

• 算好成本再定展位：参展不只是展位费，还包括样品、物流、人员差旅和展位搭建；提前测算投入产出，选择与你目标客户最匹配的展区

• 明确合作边界：是只做供货，还是愿意接受OEM贴牌代工？冷链交付能力覆盖哪些区域？这些问题想清楚，洽谈时才能快速给出确定性答复

常见问题

Q1：良之隆食材展什么时候举办、在哪里？

2027年3月28日至3月31日，在武汉的武汉国际博览中心、武汉客厅中国文化博览中心举办，采用一城双展布局。

Q2：这个展会是面向普通消费者的吗？

不是。展会为纯B端专业采购展，仅面向行业专业采购人员，不接待普通消费者零售。

Q3：中小食材供应商能从展会获得什么？

可以直面连锁餐饮、经销商等专业买家，参与供需一对一对接活动，与产业链上下游交流，也能了解预制菜、加工包装等领域的产品趋势。

Q4：展会的规模有多大？

本届展会总展览面积37万㎡，预计参展企业6200+家、专业观众48万人次，其中武汉国际博览中心食材展区30万㎡、武汉客厅机械展区7万㎡。

Q5：展会同期还有什么活动？

同期设有良之隆餐食客户节、餐食品牌节、食材上新节、餐食生态节、电商订货节、流量宣发节、餐食出海节等节庆板块，以及产业峰会、新品发布、供需一对一对接、直播选品、中餐出海论坛、经销商圈层交流会等活动。

带上产品资料，去现场谈一次渠道合作

展会提供了一个集中、高效、面对面的对接场景，但最终能否转化，取决于你能否在四天里把潜在买家从“认识”推进到“有意向”。与其在分散渠道里被动等询盘，不如把产品带到良之隆食材展现场，按画像、触达、跟进三步建立自己的对接清单。

中小供应商可联系组委会咨询参展对接事宜，预约一对一供需对接，把准备好的产品资料带到现场，当面和采购决策人谈渠道合作。

更新时间：2026-10-19