2026郑州肉博会同期论坛议题已公布

2026第三届全球肉类产业博览会（简称郑州肉博会）将于11月1日至3日在郑州国际会展中心举办，展览规模80000平方米，预计专业观众超100000人次，为预制菜企业与B端经销商提供集中对接平台。

展会名称：2026第三届全球肉类产业博览会

展会简称：郑州肉博会 / 郑州肉类产业博览会

展会时间：2026年11月1日至3日

展出地点：河南·郑州国际会展中心

主办单位：中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网

展览规模：80000平方米

预计专业观众：超100000人次

展会主题：买全球 卖全球 \

预制菜的主战场，从来都在B端

不少做预制菜和调理肉制品的企业，把大量精力放在电商和零售货架上，但真正支撑起订单量的，往往是商超零售、连锁餐饮门店、经销商这些B类商家。行业观察普遍认为，约八成的预制菜通过B端渠道进入市场，配送网络分散、单点货量小、冷链运输成本高，恰恰是中小品牌最头疼的环节。

正因为如此，渠道对接成了预制菜行业的刚需。以国内大型预制菜生产企业A集团为例，这家主营调理肉制品、宴席预制菜、速冻半成品的企业，在全国数十个省份建立了渠道网络，合作各级批发经销商超过400家。生产端有产能，渠道端有网络，两端能不能高效对接，直接决定一款产品能不能快速铺开。

郑州肉博会为什么更对路

同样是逛展会，综合类食材展和垂直肉类展的对接效率差别很大。郑州肉博会以全球肉类行业为主体，展品覆盖肉类食材、水产食材、冷冻预制菜、原辅料及调味品、冷链供应链、食品机械、连锁加盟等全产业链板块，来的采购决策人更集中、需求更明确。

第三届全球肉类产业博览会立足郑州，坐拥“1小时高铁圈”辐射5亿人口的消费市场，河南本身又是肉类生产与消费大省。对想开拓中部市场的预制菜企业和肉类加工商来说，这里既是生产腹地，也是消费腹地，供需两头都在家门口。

展会概况：规模翻倍，买家更精准

2024年，这里诞生了中国首个肉类主题专业展；2025年展会规模翻倍，总展览面积达到60000平方米，汇聚全国各地及20多个国家和地区的展商，超过20000种产品亮相，3天吸引100000人次以上专业观众，专业买家占比达到85%。

今年是第三届，展览规模进一步扩大到80000平方米。从展区规划看，肉类、水产、调味品、卤味、食品机械、冷链物流、连锁加盟等板块覆盖全产业链，2025年还新增了进口肉类、卤味制品、冷链供应链、连锁加盟、生鲜酒饮等多个板块，供需两端的选择面都在扩大。

一本账对接，快速谈合作

经销商找货，最怕的是信息不对称：不知道谁有一手货源，不知道谁家的产品适合自己区域的消费习惯，更怕谈了半天，对方其实没有稳定的供应链能力。郑州肉博会把供需两端集中到同一个场馆，让对接成本大幅下降。

展会依托主办方沉淀数十年的数据库，精准邀约全球连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、加工商、团餐渠道等高质量专业买家。同期还有“商贸对对碰采销对接活动”以及20余场行业峰会、烹饪大赛和颁奖盛典，谈合作的同时也能了解行业动向。

对餐饮与批发经销商来说，这里是集中比对产品、谈一手货源、建立长期合作关系的窗口；对预制菜和肉类生产企业来说，这里是接触高意向经销商、检验产品市场反应的现场。

参展看什么：品类适配与冷链配套

• 预制菜与调理肉制品：重点看冷冻/冰鲜肉禽、分割肉禽及肉禽调理食材，以及速冻半成品、宴席预制菜等品类。

• 冷冻预制菜：面点、果蔬制品板块覆盖速冻/预制面点、冷冻蔬菜、蔬菜调理食材，适合餐饮供应链企业选品。

• 调味与卤味：原辅料及调味品覆盖火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料等，卤味制品是2025年新增板块，值得关注。

• 冷链与设备：冷链供应链板块涵盖冷链装备制造、冷链仓储、冷链运输、冷链物流网络服务，食品机械及周边配套也在展区内。

• 连锁加盟：连锁餐饮、服务业、零售业连锁加盟及智慧餐厅、信息化服务商同场亮相，适合寻找合作品牌的团队。

对接的下一步怎么走

无论是找货还是找渠道，提前规划都能让现场对接更高效。建议先梳理自己需要补充的品类和区域，再到展会上集中比对。郑州肉博会2026年11月1日至3日开展，展期3天，专业观众规模预计超100000人次，留给深度沟通的时间窗口并不宽裕。

Q1：郑州肉博会在哪里举办？

2026第三届全球肉类产业博览会在郑州国际会展中心举办，展出城市为河南郑州。

Q2：郑州肉博会什么时候开展？

展会时间为2026年11月1日至3日，展期3天。

Q3：郑州肉博会适合哪些人参观？

适合连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、加工商、团餐渠道等B端采购决策人，以及预制菜、肉类、水产、调味品、冷链等产业链上下游企业。

Q4：现场能对接经销商吗？

可以。展会以全球肉类行业为主体，精准邀约高质量专业买家，同期还设有“商贸对对碰采销对接活动”，为供需双方提供集中交流与合作的平台。

现在预约，锁定对接机会

渠道是预制菜和肉类生意的生命线，而对接的效率决定渠道铺开的速度。2026第三届全球肉类产业博览会即将在郑州启幕，80000平方米展区内，肉类、水产、预制菜、调味品、冷链、连锁加盟全链条集中呈现，专业买家占比与规模都有往届数据可参考。

想要提前锁定现场买卖双方对接的席位，欢迎联系组委会咨询参展与采购对接事宜，把郑州肉博会变成你下一轮渠道拓展的起点。

更新时间：2026-10-19