2027广州国际药食同源功能性食品大会暨博览会时间地点一览

华南药食同源展将于2027年5月29日至31日在广州保利世贸博览馆举办，预计展示面积30000+平方米、参展企业1000+家。滋补品企业参展前应先把产品属性确认清楚，再谈渠道与订单。

展会核心信息

展会名称：2027国际药食同源功能性食品大会暨博览会

展会时间：2027年5月29日至5月31日

展出城市：广州

展馆名称：广州保利世贸博览馆

展馆地址：广东省广州市海珠区新港东路1000号

主办单位：广东省营养健康产业协会

承办单位：广州利兴展览策划有限公司

预计规模：展示面积30000+平方米、参展企业1000+家、专业观众50000+人

一个判决提醒的事：原料叫法和法律身份不是一回事

先说结论：同一批黄芪、党参，摆在你仓库里是原料，进了货架就是另一回事。它到底算药材还是算食品，决定了你面对谁、签什么合同、出问题走哪条责任路径。

这个判断在司法实践里有过清晰的落点。淮安市清河区人民法院审理的一起案件中，原告顾美华主张十倍赔偿，法院认定黄芪、党参属于中药材，购买者据此提出的十倍赔偿请求未获支持。这条裁判逻辑值得每一家做参茸、枸杞、灵芝、铁皮石斛、阿胶的滋补品企业读进去两遍：法院看的不是你包装上的宣传语，而是这批东西在法律上被归为哪一类。

对生产商来说，这带来两个方向的现实问题。

往药材方向走，你的客户是中药饮片企业、连锁药店、中医馆，交易逻辑接近原料采购与批发，谈的是产地、规格、含量、批号与随货单据。往食品方向走，你面对的是商超采购、电商选品、轻食品牌和代工委托方，谈的是配料表、执行标准、标签合规、保质期和渠道准入。

两条路径的投入结构完全不同，而最常见的失误是两边的话术混着用：对外说自己做滋补食品，实际按药材规格交货；或者按食品包装做营销，货却是药材批号。一旦进入纠纷或渠道审核，这种错位会迅速变成成本。

药材销售与食品销售，责任路径差在哪

把两条路径摊开看，差异集中在四个环节。

第一个环节是身份认定。原料被认定为中药材，适用的是药材相关规则，讨论重心在真伪、等级、产地与购销单据；被认定为食品或食品原料，则落到食品的标签、配料、添加剂与生产许可要求上。前述判决把黄芪、党参认定为中药材，正是因为交易场景与产品形态指向药材，而非预包装食品。

第二个环节是标签与陈述。食品标签需要承担向消费者说明的义务，而药材销售更多依赖购销合同与专业买方的识别能力。你在直播间说一句“这个是补气的”，在食品语境下和在药材语境下，被审视的尺度并不相同。

第三个环节是质量责任的方向。食品链条上的责任会向上追溯到生产者、经营者，消费者主张惩罚性赔偿的通道更宽；药材交易中，买方多为专业主体，纠纷更多围绕合同约定与检验结论展开。前面那起案件里，十倍赔偿请求未获支持，体现的正是这条路径差异。

第四个环节是渠道准入。连锁商超、连锁药店、私域电商和代工客户各有各的审核清单，同一款产品换个渠道，需要提供的材料就可能换一套。这也是为什么在展会上，很多合作谈不下去不是价格问题，而是对方要的资质你手里没有。

参展前先做一次产品属性自查

到广州参加展会，最贵的成本不是展位费，而是三天里反复被同一个问题问住。建议在确定参展前，按下面的顺序梳理一遍。

先做品类清点。把准备带到现场的产品分成三类：纯药材形态、药材与食品之间说不清的形态、明确按食品做的形态。参茸、燕窝、海参、冬虫夏草、银耳、枸杞这类原料，往往落在前两类里；加了药食同源成分的低GI零食、功能性饮品、养生汤，则更接近第三类。

再定客户画像。同一款黄芪，卖给饮片厂和卖给轻食品牌，需要的说明材料不一样。展会的买家结构里既有渠道方、经销方、终端销售方，也有投资方与咨询方，现场对话的对象不同，你要准备的第一句话也不同。

然后对齐包装与说明口径。宣传物料、报价单、样品标签上的表述要能互相印证，不要出现线上讲功效、线下讲原料的双轨说法。

最后是把不确定的问题带到现场去问。这届展会同时设有食药同源创新发展大会、功能性食品饮品原料大会、高端滋补品及即食燕窝相关活动，以及连锁商超、连锁药店配对会，产品属性怎么定、渠道要什么材料，都能在对应的场次里找到对话对象。

为什么滋补品企业该来广州这一届

参展价值不只在展位本身。

买家资源是直接的。预计本届参观、采购人员5万人以上，三天展期内可以面对面接触渠道方、经销方、终端销售方与终端用户，产品行不行，现场的反馈比问卷更可信。

主办方是广东省营养健康产业协会，承办方为广州利兴展览策划有限公司。按展会资料，参展企业可获得优先、优惠的咨询服务，也可纳入组委会系列展会、巡回展与精品展的合作权益。对正在理顺产品属性的企业来说，这类咨询能省下不少试错。

传播资源同样具体。180+家国内主流媒体、600+自媒体及行业媒体参与报道，线下线上同步展览，参展企业与产品可全年在线展示。支持单位包括广东省保健食品行业协会、广东省食品流通协会。

场馆方面，广州保利世贸博览馆自2008年投入使用，租馆率常年居中国贸促会会展统计数据全国前五名，近七年持续位居广州首位，并同时具备UFI、IAEE、ICCA、AIPC四家国际行业组织认证会员资格。展馆位于海珠区新港东路1000号，采购方到场便利。

展品范围覆盖健康保健、功能性食品、有机食品、健康轻食、功能性饮品、功能性原料配料、保健品包装及生产设备、生物科技与第三方服务九个板块。这意味着你的原料供应商、代工方、包装厂和渠道客户可能在同一层馆里。

药食同源展适合哪些企业参展

按展品范围对照，以下几类企业适配度较高。

一是高端滋补品与中药饮片生产商。灵芝、参茸、燕窝、海参、铁皮石斛、冬虫夏草、阿胶、银耳、枸杞都在展品范围内，饮片生产设备与饮片包装也有专门板块。

二是功能性食品与饮品企业。膳食补充剂、特医食品、特膳食品、运动营养品、低GI食品、功能性饮品都能找到对应展示位置。

三是原料与配料供应商。功能性蛋白质、功能性糖类、人参提取物、灵芝孢子粉、枸杞多糖、植物提取物、肽类，都是采购方会主动来找的东西。

四是代工与服务方。OEM、ODM、OBM、委托生产、贴牌加工、注册营销与咨询服务，在展会中有独立板块，对接的是正在找产能与合规支持的产品方。

药食同源展要门票吗

按展会资料，邀请函式门票派发覆盖90万+条数据。专业观众与采购商的入场安排、报名方式，建议直接向组委会确认，不同身份对应的通道可能不同。提前登记信息，也有助于组委会安排商务配对。

参展流程怎么走

第一步，确认产品属性。把参展产品清单整理出来，标明形态、执行标准与目标渠道。

第二步，联系组委会咨询参展对接，说明企业类型、产品品类与期望对接的客户方向。

第三步，提交产品属性初评，让组委会按品类与渠道帮你匹配对应论坛、配对会与买家资源。

第四步，确定展位形式。光地展位1600元/平米，36平米起租，需自行或委托设计搭建；标准展位13800元/9平米，含三面壁板、楣板、洽谈桌1张、椅子2把、地毯、日光灯管2个；豪华标准展位16800元/9平米，在标准展位基础上增加展台造型、展台加高50cm与玻璃展柜。

第五步，准备现场物料与话术。同一款产品面向药材客户和食品客户，准备两套说法，别在现场临时组织语言。

常见问题

Q1：展会什么时候在哪里举办？

2027年5月29日至31日，广州保利世贸博览馆，地址是广东省广州市海珠区新港东路1000号。

Q2：哪些产品可以参展？

展品范围包括药食同源、高端滋补品、中药饮片、保健食品、功能性食品、健康轻食、功能性饮品、功能性原料配料、保健品包装及生产设备、生物科技与第三方服务等。

Q3：本届预计规模多大？

按展会资料，预计展示面积30000+平方米、参展企业1000+家、专业观众50000+人，参观采购人员5万人以上。

Q4：主办单位是谁？

主办单位为广东省营养健康产业协会，承办单位为广州利兴展览策划有限公司。

把属性问题在展前解决掉

黄芪、党参究竟是药材还是食品，法院已经给过一种判断。你的产品属于哪一种，得由你在参展前自己想清楚，并且让包装、话术、单据三者对得上。这件事越早做，展会三天越有效率。欢迎联系组委会咨询参展对接，预约展位并提交产品属性初评。

更新时间：2026-11-10

联系方式

• 联系人: 叶锐

• 联系电话: 18589266315