2027深圳全食展观众登记信息整理

全球休闲食品市场规模在2025年已达到6825.4亿美元，行业仍在持续扩容，渠道竞争同步加剧。第28届全球高端食品展览会（全食展）将于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举办，规划展出面积15万平方米，预计吸引28万余家品牌参展、18万人次专业观众到场，为休闲食品厂家提供对接进口、商超与电商采购通道的窗口。

展会名称：第28届全球高端食品展览会（全食展）

举办时间：2027年2月23日至25日

举办地点：深圳国际会展中心（宝安）

展出城市：深圳

展会规模：规划展出面积15万平方米

参展品牌：来自30多个国家和地区的2800余家品牌

预计专业观众：18万人次

同期活动：2027京东中国休闲食品采购对接会、2027中国休闲食品营销论坛、2027全球高端食品新品发布会等

全球休闲食品盘子持续扩大，渠道竞争同步升级

休闲食品的市场需求并没有停在原地。根据行业研究数据，2025年全球休闲食品市场规模已达6825.4亿美元，此后仍保持扩大态势，预计将从2026年的7187.2亿美元增长至2034年的10863.9亿美元，预测期内复合年增长率为5.30%。盘子变大，意味着更多订单机会，也意味着更多厂家同台竞争。

对休闲食品品牌厂家而言，真正的挑战往往不只是把产品做出来，而是让产品进入更多、更有效的销售渠道。线下商超货架有限，线上电商流量成本不低，进口渠道又需要对接资源和资质——渠道拓展的难度常常卡在“找不到对接的人”这一步。

渠道对接的难点，卡在“找到人”上

休闲食品厂家拓展渠道，通常会遇到几类具体问题：

• 想进商超，但不知道采购负责人是谁，投递资料后石沉大海

• 想布局电商，但平台规则、运营节奏和资源要求不熟悉，试错成本高

• 想做进口或跨境生意，但缺乏对接国际买家和进口商的有效路径

• 新品上市，缺少集中、高效的曝光和招商场景。

这些问题有一个共同点：单靠厂家自己一家家去联系，效率很低。行业展会之所以对厂家有价值，正在于它把大量采购决策人集中到一个场景里，让“找对人”这件事变得可行。

全食展的渠道价值：一个平台，多种采购通道

第28届全食展正是面向这些需求设计的一个对接平台。展会覆盖休闲食品、进口食品、速冻食品、冰淇淋、饮品、无糖及低GI食品、功能食品等多个细分领域，意味着到场买家的采购范围足够宽，不同品类的厂家都能在其中找到对口买家。

更直接的价值在于同期活动。展会期间将举办2027京东中国休闲食品采购对接会、2027中国食品饮料电商（私域直播、社区团购）渠道对接会、2027京东超市休闲食品长三角地区采购对接会等，直接围绕采购对接展开。这些活动把电商平台采购、社区团购、私域渠道等买家资源集中到一起，厂家可以在几天内集中接触原本需要几个月才能逐一拜访的渠道方。

同时，2027中国休闲食品营销论坛、2027全球高端食品新品发布会等同期活动，也为厂家了解行业营销思路和集中展示新品提供了补充场景。

深圳全食展的规模和买家构成，值得厂家认真评估

判断一个展会值不值得参加，关键看两件事：到场的专业观众质量，以及展会的资源覆盖面。

从规模数据看，第28届全食展规划展出面积15万平方米，预计专业观众18万人次，参展品牌来自30多个国家和地区的2800余家。这些专业观众中，包含各类采购决策人——商超采购、电商运营、经销商、进口商等。国际化参展品牌和买家的参与，也让有进口或出口需求的厂家能在同一展场接触更多跨境资源。

展会同期还将联合发布2万余款2027年度新品。对厂家来说，这既意味着展会现场新品集中度高、竞争信息密集，也意味着新品发布和招商可以在同一场景内完成曝光。

休闲食品厂家的参展准备，可以从这几点入手

如果决定报名参展，厂家可以围绕“对接”这个目标提前做准备：

• 明确主推品类和主推新品：想清楚本次参展主要推什么产品、面向哪类渠道，避免参展目标分散

• 准备产品试吃和样品展示方案：休闲食品在展会上体验感强，试吃是吸引买家停留的有效方式

• 备好产品资料和招商政策：采购对接过程中，买家常会现场询问供货能力、起订量和合作政策，提前准备能提高对接效率

• 提前了解同期采购对接活动的参与方式：针对性地报名匹配自身品类的对接会

• 安排专人跟进现场意向：展会现场洽谈众多，及时记录和跟进意向买家，才能把展位流量转化为后续订单。

常见问题

Q1：全食展什么时候举办，在哪里举办？

第28届全食展于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举办，展出城市为深圳。

Q2：全食展主要展什么品类？

展会覆盖休闲食品、进口食品、速冻食品、冰淇淋、饮品、无糖及低GI食品、功能食品等细分领域，展品范围包括糖果巧克力、坚果果干、辣卤零食、烘焙糕点、乳制品、速冻食品、餐饮食材、食品包装及加工设备等。

Q3：什么样的厂家适合参加全食展？

休闲食品、进口食品、速冻食品、冰淇淋、饮品等食品饮料品类的品牌厂家，尤其是希望拓展商超、电商、社区团购、私域及进口等渠道的厂家，都可以考虑报名参展。

Q4：全食展期间有哪些采购对接活动？

展会同期将举办2027京东中国休闲食品采购对接会、2027中国食品饮料电商（私域直播、社区团购）渠道对接会、2027京东超市休闲食品长三角地区采购对接会等多场采购对接活动。

把渠道对接提上日程，是全食展给厂家的明确信号

全球休闲食品市场的扩容，对厂家是机会也是压力。机会在于需求增长，压力在于渠道竞争同样在加剧，早一步接入高效的对接场景，就能早一步接触采购资源。

第28届全食展以15万平方米的规划面积、18万人次的预计专业观众和2800余家参展品牌，为休闲食品厂家提供了一个集中对接进口、商超、电商等多类渠道的窗口。展会时间定在2027年2月23日至25日，留给厂家的准备时间已经明确。

建议有渠道拓展需求的休闲食品厂家，尽早把深圳全食展纳入明年的市场计划，联系组委会咨询参展对接事宜，提前了解展位和采购对接活动的参与方式，为明年的渠道布局做好准备。