深圳全食展2027展会基本信息速查表
2026-10-13 发布作者：caidonghui
第28届全球高端食品展览会（全食展）将于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行，规划展出面积15万平米，预计吸引来自30多个国家和地区的2800余家品牌参展，专业观众预计达18万人次。对苦于获客的源头工厂来说，这一平台按贸易商、贴牌、电商、批量、外贸五类买家分别对接，把分散的客户需求集中摆到展位面前。
展会名称：第28届全球高端食品展览会（全食展）
展会时间：2027年2月23日至25日
展出城市：深圳
展馆名称：深圳国际会展中心（宝安）
主办单位：全球高端食品展览会组委会/龙品锡展览
规划展出面积：15万平米
预计参展品牌：30多个国家和地区的2800余家
预计专业观众：18万人次
不是产品不行，是客户没聚在一起
很多食品工厂的本土团队能力强、产线稳定、产品品质不差，却在销售端反复碰壁。问题往往不出在货，而出在客户太分散：传统批发客户越做越熟，新渠道却始终打不进去；电商、贴牌、外贸、量贩零食这些买家各有各的采购逻辑，靠电话和扫街很难一次摸清。
展会的价值正在于此——把分散的采购需求集中到一个时空。全食展汇集国内外头部食品品牌，同期多展联办，预计吸引18万人次专业观众，覆盖批发、商超、量贩零食、电商、社区团购、餐饮等多元渠道。这意味着，工厂不必一家一家去敲门，而是在同一展馆内直接面对多类买家。
五种买家角色，五条对接路径
围绕源头工厂最常见的获客诉求，全食展的采购人群大致可以归为五类角色，每类对应不同的沟通方式：
贸易与批发商。 这类买家看重稳定供货和价格空间，习惯批量下单、长期合作，是工厂快速起量的基本盘。
贴牌与定制客户。 品牌方、渠道方需要贴牌生产或专属配方，往往带着明确的包材、规格和交付要求来现场比选工厂。
电商与新兴渠道。 平台商家、直播电商、社区团购等买家选品快、上新周期短，对产品卖点和库存响应速度更敏感。
批量与商超采购。 商超、便利店、量贩零食连锁等渠道采购体量大、准入流程规范，适合产线成熟的工厂深入对接。
外贸与跨境买家。 借助深圳的区位和口岸优势，海外采购商与跨境贸易团队也会到场，为出口型工厂提供直接沟通机会。
五类角色背后是五套采购语言。工厂在展位上把样品、产能、起订量和交付周期准备清楚，就能根据来访者的身份切换沟通重点。
全球休闲食品盘子还在涨，渠道却在变
工厂寻找客户，不只是为了生存，更是为了跟上行业变化的节奏。根据 Fortune Business Insights 的数据，2026年全球休闲食品市场规模为7187.2亿美元，预计到2034年将增长至10863.9亿美元，2026-2034年复合年增长率为5.30%。市场盘子仍在扩大，但钱的流向正在改变。
零售渠道的结构也在重塑。。消费者购买零食的入口越来越碎片化，从传统商超到量贩零食、从线下到一小时达的即时零售，都在分流订单。
对工厂而言，渠道越分散，越需要集中对接的平台。全食展同期举办的2027春季中国糖果零食展览会、第8届中国饮品产业展览会、第23届中国冰淇淋冷食展览会、2027全国家庭速冻食品展览会及第三届中国控糖低GI食品大会暨展览会，把多个细分品类的采购需求并置在同一展馆，正是工厂一次触达多类客户的窗口。
全食展是什么背景的展会
全食展创立于2014年，是中国食品会展业头部品牌，年总展出面积近20万平米，为中国两大特大型综合性预包装食品展览会之一。其旗下的中国糖果零食展览会于2020年、全球高端食品展览会于2024年分别获得国际展览业协会（UFI）认证。本届主题是“高端选品就来全食展”，展品覆盖高端食品饮料、休闲食品、进口食品、冰淇淋、速冻食品、无糖低GI食品、餐饮食材、加工包装设备等品类。同期还规划了高峰论坛、学术研讨、供需对接、新品发布等活动，预计联合发布2万余款2027年度新品。
源头工厂参展前要准备什么
明确目标角色后再布展，效率会高很多。建议工厂在参展前做四件事：
梳理产能与起订量，把最小起订、交付周期、定制能力写清楚，方便贴牌和批量买家快速判断。
准备差异化样品，围绕目标渠道准备卖点明确的样品，而不是把全部产品堆上展台。
设定对接话术，针对五种买家角色各准备一套开场问题，比如贸易商问渠道覆盖，电商问上新速度，外贸问认证与出口资质。
记录并跟进，现场把可核验的采购意向分级记录，展后及时回访，把展会上的接触转化为实际订单。
全食展2027在深圳办吗
是。第28届全球高端食品展览会（全食展）将于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行，主办单位为全球高端食品展览会组委会/龙品锡展览，规划展出面积15万平米，预计吸引来自30多个国家和地区的2800余家品牌参展，专业观众预计达18万人次。
常见问题
Q1：全食展2027什么时候办？
第28届全球高端食品展览会（全食展）定于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行，共三天。
Q2：全食展都有哪些品类的买家？
预计18万人次专业观众覆盖批发、商超、量贩零食、电商、社区团购、餐饮等多元渠道；展会现场可以按贸易商、贴牌、电商、批量、外贸等五类买家角色分别对接。
Q3：源头工厂能从全食展获得什么？
工厂可以在展位现场同时接触多类采购决策人，借助同期举办的糖果零食、饮品、冰淇淋冷食、家庭速冻食品等细分展会拓展对口客户，并通过供需对接、高峰论坛等活动了解行业动向。
Q4：工厂参展前需要准备什么？
建议先明确目标买家角色，再准备差异化样品，梳理产能、起订量、交付周期与定制能力，并针对不同角色设定对接话术。
让买家在展位前找到你
与其在电话和微信里反复约不到关键人，不如把样品搬到18万人次专业观众面前。全食展按五类买家角色形成的对接结构，让源头工厂不用再猜测客户在哪儿——他们会在2027年2月的深圳集中出现。建议尽快联系组委会，提交参展需求，获取针对工厂品类的精准买家匹配方案。
资料来源
更新时间：2026-10-13