2026郑州肉博会|产品展|技术展|服务展多展合一

第三届全球肉类产业博览会（简称郑州肉博会）将于2026年11月1日至3日在郑州国际会展中心举办，展览规模达80000平方米，预计吸引专业观众超100000人次。想开拓中国腹地市场的肉类及餐饮食材企业，这场展会值得认真筹备。

核心信息一览

展会名称：2026第三届全球肉类产业博览会

展会简称：郑州肉博会

举办时间：2026年11月1日至3日

举办城市：河南郑州

展馆名称：郑州国际会展中心

主办单位：中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网

展览规模：80000平方米，预计专业观众超100000人次

展会主题：买全球 卖全球，共建肉类产业新生态

参展前：明确目标与品类匹配

订展位之前，先想清楚自己为什么来、想对接哪类客户。

从展品范围看，本届展会覆盖肉类食材、水产食材、面点果蔬制品、原辅料及调味品、酒店用品、冷链供应链、食品机械设备、品牌企业、连锁加盟及创新板块等全产业链条。如果产品属于冷冻/冰鲜肉禽、分割肉禽及肉禽调理食材，或者涉及冷冻/速冻水产、火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料等品类，都和展会核心方向高度契合。

参展前建议先梳理三个问题：目标客户是经销商、零售商、加工商，还是连锁餐饮与团餐渠道？产品更适合哪个展区板块？希望在展会上达成的是订单、渠道合作还是品牌曝光？这几个问题想清楚，后续筹备才有方向。

为什么要重视这场展会：可核验的价值

判断一场展会值不值得投入，直接看规模、买家结构和行业联动。

规模上，2026年展览面积达80000平方米，预计专业观众超100000人次。回溯历届数据，2025年总展览面积60000平方米，汇聚全国及20多个国家和地区展商，展示产品超20000种，3天吸引100000+人次专业观众，其中专业买家占比85%。主办方依托沉淀数十年的数据库，精准邀约全球连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、加工商、团餐渠道等专业买家。

从参展反馈看，2025年展商满意度调查中，92.21%的展商表示非常满意，90.14%的展商表示会再次参展，97.58%的展商对组委会服务满意。这些数据可复验，可以作为判断参展价值的参考。

本届展会联动中国食品土畜进出口商会、全国工商联水产业商会等机构，并由世界肉类组织、中国肉类协会、中国烹饪协会等国内外行业机构指导。展会以“买全球 卖全球”为主题，定位是全球肉类产业一体化交流平台，服务于产业链上下游的研发、生产、流通和贸易。

交通与区位：辐射力意味着什么

郑州肉博会选址郑州，背后有明确的区位逻辑。郑州地处“1小时高铁圈”，可辐射5亿人口的庞大消费市场；河南本身是肉类生产与消费大省。对想开拓中国腹地市场的展商来说，这是贴近核心消费地的机会。

如果客户主要集中在华中、华北或西北市场，参加在郑州举办的这场展会，对接成本相对更低，现场沟通和后续跟进的便利性也更高。

现场对接：把逛展时间花在刀刃上

展会只有三天，怎么高效对接，以下几个步骤可以参考。

会前约见：展会同期将举办20余场行业峰会、烹饪大赛、颁奖盛典等行业活动，其中包含2026第二届郑州国际肉类发展高峰论坛、商贸对对碰采销对接活动等。提前了解活动议程，锁定目标买家和合作伙伴，在会前通过组委会或行业渠道预约现场沟通时间。

展位布置：如果己方参展，展位是第一印象。肉类、水产类产品对冷链展示有要求，提前确认展位供电、冷藏设备等条件是否满足产品陈列需求，现场就不容易手忙脚乱。

话术准备：针对经销商、加工商、连锁餐饮采购等不同买家类型，准备对应的产品卖点和合作政策说明。专业买家时间有限，三分钟内讲清“你是谁、产品优势、合作方式”，比长篇介绍更有效。

信息记录：现场人流大，为每一位有效沟通的买家建个简档，记录需求、决策角色和跟进节点，展后第一时间回访更方便。

郑肉博会要门票吗，普通人能进场吗

这是很多第一次关注郑州肉博会的从业者会问的问题。从展会的定位和历届情况看，这是一场面向专业观众和采购决策人的行业展会，核心是产业链上下游之间的展示、交流、合作与贸易，并非面向大众的消费展。专业观众以连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、加工商、团餐渠道等为主。本届的具体票务与入场政策，建议结合自身需求向组委会咨询确认。

常见问题

Q1：郑州肉博会的具体时间是什么时候？

展会于2026年11月1日至3日举办，地点为郑州国际会展中心。

Q2：展会的展览规模有多大？

2026年展览规模达80000平方米，预计专业观众超100000人次。2025年历届数据显示，总展览面积60000平方米，吸引超20000种产品展示和100000+人次专业观众。

Q3：哪些品类的企业适合参展或参观？

肉类食材、水产食材、面点果蔬制品、原辅料及调味品、酒店用品、冷链供应链、食品机械设备、品牌企业、连锁加盟及创新板块等全产业链企业均可参与。

Q4：展会由谁主办？

由良之隆集团与中原四季水产物流港、莲菜网联合主办，并联动中国食品土畜进出口商会、全国工商联水产业商会等机构。

Q5：展会有哪些同期活动值得关注？

同期举办20余场行业活动，包括2026第二届郑州国际肉类发展高峰论坛、2026第三届中国（郑州）卤味产业发展大会、商贸对对碰采销对接活动等，适合有明确对接目标的展商提前规划。

展后跟进与展前行动

不管参展还是参观，展会的价值很大程度取决于展后的跟进速度。建议展会结束后一周内，完成对所有有效意向买家的回访，把现场沟通转化为后续合作。

还在犹豫要不要参展的企业，不妨从两个维度判断：一是目标客户是否覆盖河南及周边腹地市场；二是产品品类是否与展会的肉类、水产、调味品、冷链、连锁加盟等核心板块匹配。两者都吻合的话，郑州肉博会值得纳入年度参展计划。结合自身需求，与组委会进一步了解参展安排与对接方案，是更稳妥的下一步。

资料来源

• 2026第三届全球肉类产业博览会展会基本信息（主办方提供）

更新时间：2026-09-29