2027深圳全食展展商数量再创新高
2026-09-29 发布作者：caidonghui
第28届全球高端食品展览会（全食展）将于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行，本届规划展出面积15万平米，预计吸引来自30多个国家和地区的2800余家品牌参展。下沉市场与即时零售持续拉新，渠道商挑新品越来越看重资质、报价与新品清单，供应商备齐三份材料，现场对接才能少走弯路。
展会名称：第28届全球高端食品展览会（全食展）
展出时间：2027年2月23日至25日
展出城市：深圳（广东）
展馆名称：深圳国际会展中心（宝安）
主办单位：全球高端食品展览会组委会/龙品锡展览
规划展出面积：15万平米
预计参展品牌：来自30多个国家和地区的2800余家
预计专业观众：18万人次
渠道商挑新品，先看三份材料
下沉市场和即时零售带来的增量，正在改变零食生意的打法和节奏。O2O 白皮书指出，休闲零食即时零售正呈现五大发展趋势，持续拉新壮大留存、下沉市场加速发力是其中两个重要方向。
新渠道不断拉新，意味着渠道商手里的货架和点位在更新，他们需要源源不断地补进新面孔、新口味来留住顾客。当一个采购或买手在展位上停下来，他真正想确认的往往不是你的企业有多悠久，而是三件事：资质是否齐全、报价是否清晰、新品是否成体系。
第一份是资质材料。渠道商要进商超、量贩零食店或社区团购，都需要供应商能提供合规的证照和质检信息。把资质文件整理成套、提前准备好，现场被问到时能立刻调出，比临时翻手机找截图要专业得多，也更能赢得渠道商的信任。
第二份是报价单。渠道商判断要不要试销一个新品类，通常先看价格带合不合理、有没有留出足够的渠道利润空间。与其在展会上口头报一个粗略价格，不如准备一份结构清晰的报价单，分规格、分渠道列明，甚至可以附上几种主流渠道的建议供货方案，方便买手当场评估。
第三份是新品类清单。渠道商来展会最重要的任务之一就是找新品、找差异化。一份按品类整理、标注卖点和目标渠道的新品清单，能让采购在几分钟内判断出哪些产品适合他的货架。资料越清晰，对接越高效，留资和后续沟通的可能性也越大。
下沉与即时零售下的选品标准
渠道商的选品标准在变，与其说是“看牌子”，不如说是“看指标”。在即时零售和下沉市场的语境里，一款零食能不能跑起来，往往要看复购、履约、客单价这些更细的指标。供应商如果能提前理解渠道商在意的指标，现场沟通就能直接切中要害。
即时零售渠道更看重即时满足和冲动消费，适合走量、开袋即食、规格适中的休闲食品更容易获得青睐；下沉市场则更关注质价比和社交属性，价格亲民、包装有辨识度、适合家庭分享的产品机会更大。供应商不必在展会上一口气说服所有人，而是要先想清楚自己的产品更适合哪类渠道，再有针对性地准备。
提前想好这些问题：你的产品进商超靠什么打动采购？进量贩零食店靠什么吸引买手？进社区团购靠什么制造话题？把这些答案浓缩进一份资料里，展会现场的说服成本会低很多。
全食展为什么适合不看牌子看指标的你
如果连渠道商自己都在按指标挑新品，那么展会能否提供足够的对接机会和渠道密度，就成了供应商选展会的关键。第28届全食展的优势在于聚合了多元渠道和大量专业观众，这正好回应了“挑新品”这个需求。
全食展创立于2014年，年总展出面积近20万平米，是中国两大特大型综合性预包装食品展览会之一，其旗下中国糖果零食展览会于2020年、全球高端食品展览会于2024年分别获国际展览业协会（UFI）认证。本届规划展出面积15万平米，预计吸引18万人次专业观众，覆盖批发、商超、量贩零食、电商、社区团购、餐饮等多元渠道。
对供应商来说，这意味着在同一个展馆里，有机会同时触达不同业态的买家：想铺线下的，可以对接批发商和商超；想攻新渠道的，可以接触量贩零食和社区团购；想看线上增量的，也有电商渠道的专业观众。一次参展，覆盖多个对接方向，这正是全食展提供给参展商的核心价值。
展会现场怎么对接更顺
把三份材料备好，只是第一步。真正的转化发生在展会现场的沟通里。以下几个步骤可以帮助供应商在三天展期内提升对接效率。
第一步，明确目标渠道。参展前先想清楚主攻哪个或哪几个渠道，是商超、量贩零食、社区团购，还是电商与餐饮。目标明确，资料准备和现场话术才能有的放矢。
第二步，把资料可视化。资质、报价、新品清单不只是装订成册，最好做成展位上能一眼看懂的物料，比如价格带分区、主推新品陈列、可扫码观看的产品详情。让渠道商在最短时间内抓住重点。
第三步，主动记录需求。现场买手多、时间紧，聊完就忘是最可惜的。准备一份简单的对接记录表，把对方关心的渠道、品类、价格预期和后续跟进节点记下来，展后再逐条跟进，把展会上的短暂接触变成持续的合作线索。
第四步，留好跟进抓手。当场明确下一步动作，比如约一次线上深聊、寄一份样品、跟进一次报价。把“展会聊聊”变成“约定动作”，转化率会明显不同。
第28届全食展的展品与同期活动
本次全食展的展品范围覆盖广泛，从高端食品饮料、糖果巧克力、果冻蜜饯、糕饼炒货等休闲食品，到进口食品、乳饮料、冰淇淋、速冻食品、无糖低GI食品、餐饮食材、植物基食品，再到原料配料、加工包装设备等，基本覆盖了预包装食品产业链的各个环节。
展会同期还将举办2027春季中国糖果零食展览会、第8届中国饮品产业展览会、第23届中国冰淇淋冷食展览会、2027全国家庭速冻食品展览会及第三届中国控糖低GI食品大会暨展览会等，并设有高峰论坛、学术研讨、供需对接、新品发布等同期活动。供应商既能展示产品，也能通过供需对接、新品发布等活动直接触达潜在买家。
无论你做的是休闲食品、进口食品、冰淇淋、速冻食品还是无糖低GI食品，都能在本届展会上找到对应的展示位置和匹配的渠道观众。
供应商该懂的行业大势
休闲食品行业的竞争格局也在发生变化。休闲食品行业正从“竞争”走向“竞合”，“高端性价比”成为塑造核心竞争力的关键方向，社区零食店也在推动“线下回归”的渠道变革。
这给供应商的启示是：单打独斗的窗口正在收窄，学会与渠道、与同行在生态中协同，反而更容易找到增量。展会正是观察行业趋势、结识上下游伙伴、理解渠道新变化的绝佳场景。带着问题来，带着答案走，参展的价值不止于现场成交，更在于对行业方向有了更清晰的判断。
第28届全食展常见问题
Q1：第28届全食展什么时候、在哪里举办？
2027年2月23日至25日，第28届全球高端食品展览会（全食展）在深圳国际会展中心（宝安）举行，展期三天。
Q2：本届全食展预计有多少参展商和专业观众？
展会规划展出面积15万平米，预计吸引来自30多个国家和地区的2800余家食品饮料等品牌参展，专业观众预计达18万人次。
Q3：供应商参展前应该准备哪些材料？
建议准备三份核心材料：齐全的资质文件、结构清晰的报价单，以及按品类整理、标注卖点的新品清单。这三份资料能帮助供应商在现场快速对接渠道商。
Q4：本届展会主要覆盖哪些渠道的观众？
预计专业观众覆盖批发、商超、量贩零食、电商、社区团购、餐饮等多元渠道，供应商可根据自身目标渠道有侧重地准备现场资料。
把备展动作落在参展决策上
渠道指标不会停下来等任何人。2027年2月23日至25日，深圳国际会展中心（宝安），第28届全食展的展馆里，渠道商们正在用资质、报价和新品清单给产品“打分”。供应商能否进入他们的对接清单，取决于你是否带着齐全的资料、清晰的思路和明确的后续动作到场。
备好三份材料只是起点，选对平台、想清楚对接路径、把展会接触转化为持续合作，才是参展的真正价值。如果你正在筹划参展，或想进一步了解第28届全食展的展位与参与方式，欢迎联系组委会咨询参展对接事宜，获取更多展会信息与备展支持。
资料来源
更新时间：2026-09-29