2026年上海酒店智能炒菜设备展览会（HOTELEX酒店展）

HOTELEX SHANGHAI 2026：汇聚全球餐饮设备创新力量，聚焦智能化与绿色科技，引领餐饮行业变革新风向。从智能厨房整体解决方案到可持续环保技术应用，这里提供一站式未来趋势探索平台，助力企业把握全球市场机遇，实现战略升级。

2026上海国际酒店及餐饮业博览会 HOTELEX SHANGHAI 2026 📅 时间：2026年3月30日 - 4月2日（共4天） 🏢 主办：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司 📍 地址：国家会展中心（上海） 📐 展会面积：40万平方米参展咨询：郭丽173 2101 8769（微信同号）

核心参展企业（部分）

星崎商厨智造（苏州）有限公司

瑞仙贸易（上海）有限公司

昆山金博特制冷设备有限公司

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

青岛三瑞特国际贸易有限公司

高达食品设备有限公司 / 英联斯特（广州）餐饮设备有限公司

上海强安餐饮设备有限公司

广东星星制冷设备有限公司

伊莱克斯（上海）商用机器有限责任公司

中山市越好电器有限公司

创历电器（滁州）股份有限公司 （以上为部分代表性企业，实际参展阵容持续更新中）

平台价值与展示范畴 HOTELEX SHANGHAI 2026 的核心在于构建连接全球餐饮生态的高效平台，汇聚设备制造商、酒店管理集团、餐饮创业者与产业链服务商，推动务实合作与跨界创新。重点展示领域包括：

厨房设备与用品：商用炉灶、智能制冷设备、专业烘焙工具等

餐饮科技系统：智能点餐系统、自动化厨房设备、物联网管理平台

酒店配套用品：客房智能设备、清洁与布草解决方案

咖啡与茶饮板块：最新萃取设备、定制化饮品解决方案、原物料供应链

行业趋势与创新聚焦 2026年展会将深度呈现以下关键趋势：

绿色可持续：节能制冷设备、低碳厨具、可循环使用系统将成为焦点

全域智能化：AI烹饪算法、物联网运维、数据驱动的厨房管理日趋成熟

场景定制化：针对快餐、茶饮、中央厨房等不同业态的专用设备不断涌现

融合与落地：上海作为消费试验场，为国际趋势的本土化提供丰富应用场景

参展价值深度解析面向参展企业：

拓展高质量客户：直面全球专业买家与连锁餐饮决策者

展示技术实力：通过场景化演示提升品牌认知与产品信任

把脉市场动向：一次参展，全面掌握竞争格局与用户需求变化

面向专业观众：

发现创新产品：从智能单品到系统解决方案，激发运营灵感

参与知识盛宴：行业论坛与技术工作坊提供前沿洞见

拓展合作网络：与产业链各环节专家建立深度连接

海派特色与实地融合 依托上海作为国际美食之都与商业枢纽的双重优势，本届展会特别策划：

海派名厨现场演示，展现本帮技艺与现代化设备的完美融合

特色餐饮工具专区，呈现如小笼包蒸制设备、智能咖啡拉花机等定制化产品

组织“餐厅幕后探访”活动，实地考察上海标杆餐饮企业的设备应用与管理经验