2026年上海HOTELEX酒店餐饮厨房设备展览会*展会时间及地点

2026年上海酒店餐饮设备展览会（HOTELEX酒店用品展）

2026上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXSHANGHAI2026）将于2026年3月30日至4月2日，在上海国家会展中心举办。本届展会由中国旅游饭店业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，展期共计四天，预计展示面积达到40万平方米。作为行业内具有广泛影响力的专业展览活动，HOTELEX始终致力于为酒店及餐饮领域的企业与专业人士提供交流与合作的平台。

1.展会基本情况

HOTELEX展会自1993年首次举办以来，至今已成功举办三十三届。2026年将迎来第三十四届，其规模与影响力持续提升。据资料显示，上届展会共吸引参展企业3826家，接待专业观众284，581名，其中海外观众12，447人，覆盖多个国家和地区。展会主要面向酒店及餐饮行业从业者，集中展示餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡与茶饮、烘焙与冰淇淋、轻餐与酒类、食品加工机械、餐饮包装及相关设备、连锁加盟等多个板块。

展会选址于国家会展中心（上海），该场馆交通便利、设施先进，为参展企业和观众提供了良好的参与体验。主办方上海博华国际展览有限公司拥有三十余年酒店餐饮行业资源与办展经验，旨在通过此类活动推动行业信息互通与技术创新。

2.展出内容与板块介绍

HOTELEX2026的展出内容涵盖酒店及餐饮业所需的各类设备、用品及相关服务，具体可分为以下类别：

其一，餐饮设备类。包括商用厨房设备、制冷设备、消毒与清洁设备、餐饮家具等。这类展品注重实用性与技术创新，能够反映行业在节能、环保与智能化操作方面的发展趋势。

其二，食品与饮料板块。涵盖各类食材、调味品、饮料及相关加工制品，面向餐厅、酒店、咖啡馆等不同类型的餐饮服务场所。该板块不仅提供产品展示，还涉及食品品质与安全等热门议题。

其三，咖啡与茶饮专区。咖啡机、磨豆设备、制茶器具、相关耗材及饮品配方等都将在此区域展出。这一板块近年来关注度显著上升，与现制饮品的市场发展密切相关。

其四，烘焙与冰淇淋设备及原料。包括烤箱、醒发箱、冰淇淋机、原料供应及装饰材料等，面向烘焙工坊、酒店甜点部及专业冰淇淋店。

其五，轻餐与美酒展示。轻餐设备、酒类饮品、配餐方案等将吸引众多关注快捷餐饮及酒水服务的专业人士。

其六，食品机械与包装。涉及食品加工设备、包装机械、包装材料与容器等，突出自动化与可持续性。

其七，连锁加盟与餐饮投资板块。为有意向开展餐饮创业或品牌扩展的观众提供项目推介和合作洽谈的机会。

3.参展与参观价值

对于参展企业而言，HOTELEX展会是一个向行业上下游展示产品、获取反馈、建立合作的重要窗口。上届展会吸引了来自商超、便利店、电商平台、酒店、餐饮企业、咖啡茶饮品牌等渠道的专业买家，涵盖多个知名企业的供应链及选品团队，为参展商提供了广泛的商业机会。

对于观众来说，可以通过观摩新产品、了解行业动态、参与现场交流等方式，获取市场信息与技术知识。不论是酒店管理者、餐厅经营者、厨师、采购负责人，还是行业投资者或创业者，都能从展会中找到有价值的内容。

展会也注重国际交流。上届海外观众数量较往年增长明显，显示出HOTELEX的全球影响力。2026年展会预计将继续汇聚来自世界各地的行业人士，进一步促进国内外酒店与餐饮市场的互动。

4.参展提示与参观建议

如有意向参与2026年HOTELEX展会，建议提前通过正规渠道获取展会信息并进行注册。展会规模较大，参观者可事先规划行程，明确目标展区与活动，以提高观展效率。请注意，展会通常需凭专业证件入场，普通观众可能无法进入。

由于展会涉及大量设备与产品展示，现场人流较为密集，建议穿着舒适的衣物与鞋子，并预留足够的参观时间。如需与参展商深入交流，可提前准备名片及相关咨询内容。

5.结语

2026年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX酒店用品展）将继续为全球酒店及餐饮从业者提供一个开放而高效的交流平台。通过集中展示行业最新产品、技术及服务，展会有助于推动产业链上下游的合作与创新，促进行业健康发展。欢迎相关领域专业人士关注并参与此次盛会。