2026年上海国际酒店餐饮业博览会（HOTELEX酒店展）

2026年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将于上海盛大开幕，这场全球酒店与餐饮行业的盛会预计吸引3826家展商参与，展出面积达40万平方米。展会聚焦数字化转型、可持续发展及美食文化传播三大核心议题，汇聚来自全球的高端酒店设备、特色餐饮食材、智能管理系统等全产业链展品，为行业提供一站式交流平台。

2026上海国际酒店餐饮业博览会邀您共赴产业盛宴

HOTELEX Shanghai 2026

时间：2026年3月30日-4月2日

地点：国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆 ，3000+展商

参展咨询：郭丽173 2101 8769（微信同号）

HOTELEX酒店系列展

——3月上海酒店用品展

——5月广州酒店用品展

——7月成都酒店用品展

——12月深圳酒店用品展

核心亮点

国际化前沿展示 超1000家国内外企业将展示厨房设备、清洁用品、餐饮数字化解决方案等创新产品，其中国际展商阵容尤为瞩目，带来全球餐饮管理新理念。互动体验区更让观众亲身操作智能烹饪设备，感受科技对行业的重塑。 行业领袖智慧碰撞 弗若斯特沙利文等顶尖咨询机构将发布行业趋势报告，山合海品牌咨询等商业设计专家分享品牌全球化策略。展会期间还将举办50+场主题论坛，涵盖市场动态、绿色低碳实践等热点，食亨科技等数字化服务商将揭秘餐饮零售转型案例。 舌尖上的灵感之旅 观众可品尝椒爱水煮鱼等知名品牌带来的创意美食，体验上海本地特色餐饮文化。展会特别设置美食活动区，通过米其林大师演示、饮品调制互动等，打造味觉与视觉的双重盛宴。

参展价值

对从业者：直面284,581名专业观众（含12,447名海外买家），获取最新市场情报，拓展合作渠道。 对消费者：零距离接触行业创新成果，参与烹饪工作坊等趣味活动，深入理解餐饮业未来趋势。 对企业：借助上海国际化窗口提升品牌曝光，对接红杉资本等投资机构资源，抢占行业新赛道。

城市赋能

上海作为中国经济与文化交汇点，为展会注入独特活力。参展商可同步考察本地创新餐饮模式，感受融合中西的"魔都风味"，激发商业灵感。

可持续未来

展会特设绿色餐饮专区，从节能设备到可降解包装，全景呈现环保解决方案，助力企业响应全球可持续发展倡议。

这场汇聚行业精英、技术创新与文化创意的盛会，必将成为2026年酒店餐饮业的风向标。无论是寻求商机的企业，还是热爱美食的公众，都能在此找到属于自己的精彩。