2026年上海国际酒店不锈钢餐具/酒店用具展览会-上海酒店餐饮展

HOTELEX 2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会，这场被誉为"亚洲酒店餐饮业风向标"的行业盛典，将于2026年3月30日至4月2日，在被誉为"四叶草"的上海浦西·虹桥国家会展中心璀璨绽放！犹如一场精心烹制的饕餮盛宴，本届展会将以超12万平方米的宏大展区，全方位呈现餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等九大核心板块。其中，咖啡茶饮展区将化身香气四溢的精品实验室，烘焙专区将变身创意迸发的甜蜜工坊，而轻餐美酒展区则将成为时尚与品质交织的味觉秀场。

2026上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX

时间：2026年3月30日-4月2日（4天）

地址:上海国家会展中心（虹桥）

推荐指数：国内ZUI大酒店餐饮行业盛会

展出面积：40万平方米，14个馆 ，3826+展商 ，284,581位观众

HOTELEX展立足于酒店餐饮、潮流饮品、咖啡茶饮、 烘焙、酒吧、会所等商业业态，是国内具规模和影响力的酒店行业展览会

参展咨询：郭 丽173 2101 8769（微信同号）

参展范围：

1、厨房设备与用品：

烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

2、桌面用品：

桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

3、食品综合：

乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

4、餐饮食材：

生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

5、烘焙设备及原物料：

烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

6、冰淇淋设备及物料：

冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

7、咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

8、酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

9、食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

10、餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

这场汇聚全球顶尖品牌的行业嘉年华，预计将吸引来自50余个国家和地区的2000余家参展商，以及逾20万专业观众共襄盛举。展会将通过"展+会+赛"三位一体的创新模式，不仅搭建起全球供应链的商贸桥梁，更将成为新技术发布的前沿阵地、新业态孵化的试验田。从智能烹饪机器人到可持续包装解决方案，从分子料理设备到精品咖啡烘焙技术，每一个展位都在诉说着行业未来的无限可能。

作为亚太地区规模、规格最高的酒店餐饮全产业链盛会，HOTELEX 2026将以其海纳百川的包容姿态，为全球从业者构建一个集商贸对接、技术交流、趋势研判于一体的超级平台。在这里，每一件展品都是行业智慧的结晶，每一场论坛都是思想碰撞的火花，每一次握手都可能催生改变行业格局的创新合作。

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5月餐饮收入4578亿元，增长5.9%

国家统计局发布最新数据显示，2025年5月，全国餐饮收入4578亿元，同比增长5.9%；限额以上单位餐饮收入1374亿元，同比增长4.8%。中国烹饪协会分析认为，5月全国餐饮市场呈现恢复态势，“五一”假期、端午节出现了餐饮消费的高峰。随着全国各地气温不断攀升，“夜经济”“外摆经营”给餐饮市场注入了新的动力。