2026年上海第34届酒店咖啡自动包装机展览会（3月30日举办）

2026年3月30-4月2号，上海将迎来两场酒店餐饮行业的重量级展会——第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展）和上海国际酒店工程设计与用品博览会（HDE）。这两场展会汇聚全球创新力量，全面展示酒店餐饮设备领域的与趋势，为行业从业者带来一场前所未有的科技盛宴。

 

规模空前，全球资源汇聚

HOTELEX上海展将于3月30日至4月2日在上海国家会展中心举办，展览面积达40万平方米，吸引了来自148个国家和地区的3000多家展商参展。展会涵盖餐饮设备、食品食材、咖啡茶饮等12大核心板块，完整呈现酒店餐饮全产业链生态。同期举办的HDE展会则聚焦于3月31日至4月3日，在上海新国际博览中心展示酒店工程设计与智能餐饮解决方案。

智能科技重塑餐饮体验

展会将重点展示人工智能与机器人技术在餐饮领域的深度应用。节卡机器人"AI厨师"可实现48秒快速制面，摩通机器人"拉花大师"支持个性化图案定制，御膳智能烹饪机器人能精准还原200+中式菜谱。智能餐厅系统成为亮点之一，整合了点餐、厨房管理、顾客服务和数据分析等功能，通过智能点餐终端、智能餐桌等硬件设备，构建完整的智能餐厅生态链。

绿色科技响应可持续发展

展会特别增设"绿色科技专区"，集中展示节能设备、可持续包装、碳中和解决方案。可降解包装、节能设备及零浪费解决方案将成为焦点，响应"双碳"目标下行业绿色转型需求。智能厨房管理平台能实时监控食材库存，自动生成采购计划，有效减少食材浪费和能源消耗。

国际视野与专业活动

展会吸引了北美、欧洲、东南亚等50余个国家和地区的国际展商，带来意大利高端厨房设备、日本精致餐具等前沿产品。同期将举办30+场专业论坛，聚焦"中餐国际化""新茶饮创新"等热点议题，并首发《2026酒店餐饮行业白皮书》。50+场国际赛事如世界咖啡师大赛、中国国际青年厨师比赛等也将同步举行，为观众带来技艺切磋的精彩场面。

商贸价值与行业前瞻

展会依托22万+专业采购商数据库，提供"一对一预约洽谈"等精准对接服务。元宇宙技术在酒店餐饮业的应用将成为新焦点，部分参展商将展示虚拟餐厅概念和NFT菜单，展现行业对Web3.0时代的布局。这些创新技术不仅提升运营效率，更将重塑未来餐饮服务模式。

2026上海酒店餐饮设备展不仅是产品展示的窗口，更是行业思想碰撞与商贸合作的重要平台。无论是寻找创新设备、探索前沿趋势，还是拓展商业网络，这里都将为酒店餐饮从业者提供无限可能。

感恩同行，共赴精彩-2025上海Hotelex展会圆满落幕

春光明媚[第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会]在[上海浦西虹桥国家会展中心]圆满落下帷幕。 在此，我们谨以最诚挚的谢意，向每一位支持与参与的朋友致以深深的感激！

感谢您们热情参与和宝贵建议。您们专注的目光、积极的互动，是展会价值的印证。我们期待未来继续为您提供更优质的内容与服务。

我们将继续专注提供整套咖啡工厂一站解决方案，发挥意大利IMF咖啡烘焙设备、意大利Colombini工业咖啡研磨设备、瑞士Pinecone咖啡研磨设备的优势。

参展咨询：郭丽17321018769（微信同号）