2025年上海第28届国际肉类食材及休闲食品展览会-11月12日举办

2025上海国际FHC环球食品展览会：一场舌尖上的"逐不出沪"环球盛宴

金秋时节，黄浦江畔将迎来一场令全球饕客翘首以盼的美食奥林匹克——2025上海国际FHC环球食品展览会。这场被誉为"舌尖上的世博会"的行业盛事，将打破地理疆界，让来自五大洲的珍馐美馔在东方明珠脚下绽放异彩。

作为亚太地区影响力的食品贸易平台，本届展会将以"逐不出沪，品鉴世界"为主题，打造一个集贸易、文化、创新于一体的三维美食宇宙。超过3,500家国际展商将携带着各自国家的"味觉名片"惊艳亮相，从北欧的冷熏三文鱼到南美的精品咖啡，从地中海的橄榄油到东南亚的香料，构建起一条贯穿东西半球的"美食丝绸之路"。

展会将创新性地采用"味觉地理"的策展理念，通过沉浸式场景还原、分子料理表演、大师工作坊等多元形式，让参观者实现"足不出沪，舌游列国"的奇妙体验。特别设立的"未来食品实验室"将集中展示3D打印食品、植物基替代蛋白等前沿科技，犹如打开了一扇通向22世纪的"任意门"。

这场饕餮盛宴不仅是商贸往来的黄金平台，更将成为全球饮食文化交流的"联合国"。米其林星厨与非遗传承人同台献艺，传统工艺与智能科技交相辉映，共同谱写出一曲跨越时空的"美食交响乐"。预计将有超过18万名专业观众在此见证"舌尖上的一带一路"如何重塑全球食品产业新格局。